食疗也可能不安全?专家提醒:自行食疗更应注意食品安全
食疗也可能不安全?专家提醒:自行食疗更应注意食品安全 “本来是食疗食疗食品想自己熬制药膳进补一下,没想到差点儿把自己给吃出来大问题!安全安全”近日,专家自行注意十堰市某某环保机械设备有限责任公司50多岁的提醒陈叔因自己房事力不从心,便想着自己熬制药酒进补,食疗食疗食品牛鞭、安全安全鹿茸、专家自行注意巴戟……没想到这一吃不但没有让自己“雄起”,提醒反而吃得血压升高、食疗食疗食品脾气急躁、安全安全十堰市某某环保机械设备有限责任公司难以入睡,专家自行注意整个人都病殃殃的提醒。 “陈先生自身湿热,食疗食疗食品进补这些补阳的安全安全药物属于进补失当。”中医专家表示,专家自行注意煲汤、泡酒的时候切不能自行随意使用中药材,否则有可能暗藏危机。“尤其自行使用中药材进行食疗,应辨体用膳,更应注意食品安全。如果误用了有毒的药材甚至可能导致死亡!” 常见错误:配伍不当、误采误用食疗也可能不安全?专家提醒:自行食疗更应注意食品安全
2024-07-17 14:11:51 来源:羊城晚报 作者:李岩 责任编辑:李岩 2024年07月17日 14:11 来源:羊城晚报 大字体 小字体 分享到:
广东是远近闻名的“煲汤大省”,不少人在煲汤、泡酒的过程中,都喜欢放入一些中药材,以食进补。然而专家提醒,自行“配药”,如果误用药材很容易造成安全事故。
“在临床上,因自行炮制药膳、中药泡酒而造成安全问题的案例并不在少数。”南方医科大学珠江医院中医科王明主任中医师介绍,街坊邻居们自行制作药膳时,最常见的安全隐患包括误用有毒中药材、药材配伍不当、药膳与自身体质不合等。其中最危险的就是服用有毒中药材。
广州医科大学附属中医医院药学部主任李丽明介绍,何首乌、北杏仁等为代表的中药材被不少人使用,但专业医师往往会辨证施治、严格按照规范谨慎使用,此类药材具有一定的毒性,而街坊群众在自行购买、制作药膳时稍有不当就容易导致中毒。
“已经见过很多街坊群众,服用何首乌来乌发,却因买到炮制不当的何首乌,或者使用生何首乌导致中毒,甚至肝功能严重损伤,十分危险!”李丽明介绍,不仅是何首乌,常见的食疗中容易中毒的药材还有五指毛桃。五指毛桃因为煲汤的味道类似椰子的香气,因此深受大家喜爱。然而五指毛桃的根和断肠草的根部常生长在一起,经常会有人误采、误食后中毒。
药膳也要辨体用膳
李丽明提醒,市民在进行食疗的时候,务必从正规渠道购买,可多采用如淮山、芡实、莲子一类性温和的中药食材,避免采用过于燥烈或过于寒凉的食材,最好使用既是药材又是食物的食材进行食疗,做到“药食同源”,安全第一。
此外,合理的食疗方案能够有效促进健康,但关键在于“因人而异”,做到辨体用膳。因此,进行食疗前应对自身体质、食材偏性有一定了解,在掌握一定中医基础知识或是有医师指导的情况下进行食疗。
“如果要进行药材配伍的话,务必要在医生、药师的指导下进行,避免中药搭配中的‘十八反’等情况,减少不良反应发生的可能。”王明提醒。(羊城晚报记者 薛仁政 实习生 李思雨 孙慧 通讯员 韩羽柔 王雯钰 徐心怡) 更多精彩内容请进入健康·生活频道
- 最近发表
- 随机阅读
-
- 江苏昆山一高压电线坠落致2人触电
- 这事儿|“欧洲自然科学院院士”井喷,媒体揭露翻版“克莱登大学”
- 农夫山泉出绿款,还是有点甜,反击开始?
- 小米公司发言人:有人故意混淆超级大压铸系统和冲压线概念
- 蔡崇信,大举增持阿里!
- 罕见基因突变引发胰腺内分泌肿瘤 6岁患儿在沪获救
- 贾跃亭:考虑任FF联席CEO,采取所有可行措施保卫上市资格
- 华为合作伙伴车载光场屏上市:3 米距离可呈现 40 英寸画面
- 【青春华章】巍巍南开·肇始
- 重磅!20大要点!一文看懂巴菲特2024年股东大会
- 农夫山泉出绿款,还是有点甜,反击开始?
- 阿巴斯:联大决议展现了世界对巴勒斯坦人民的支持
- 选手成绩不断提高 美国波士顿马拉松调高参赛标准
- 远超想象?“股神”巴菲特的AI投资布局
- 闪电快讯
- 解析|中国举重队奥运名单无悬念,最优选只为巴黎“飘升奏”
- 北京交警提示:目前去副中心的游客较多,这些道路流量大
- 法官在谷歌反垄断结案陈词中质疑:很奇怪没有人挑战谷歌
- 这一番中东的和解,为何又在中国达成
- iPhone比不过OPPO?苹果手机销量跌出前五!大中华区收入降13%
- 搜索
-